מיליארדר סיני משלם $614,000 עבור טונת פסיפיק Bluefin ב מכרז דגי השנה החדשה


מיליארדר סיני, קיושי קימורה, השקיע 72 מיליון ין או $614,000 עבור טונה Bluefin פסיפיק שקילה 212 קילו או 467 קילו על מכרז דגי השנה החדשה שהתקיים שוק הדגים צוקיג'י בטוקיו, רויטרס מדווחת.

קימורה הוא נשיא Corp Kiyomura שבבעלותה רשת המסעדות Sushizanmai פופולרי ויהיה לזכות במכירות פומביות דגים זו השנה השישית על שורה. הוא שילם 14 מיליון ין עבור דג למכירה פומבית 2016 ו 155 מיליון ין עבור מכירה פומבית דגים הזוכה 2013.

מיליארדר סיני משלם $614,000 עבור טונה Bluefin פסיפיק



דג טונת קימורה קונה נתפס מול חופי צפון יפן.

שוק הדגים צוקיג'י בטוקיו הוא שוק הדגים הגדול ביותר בעולם, ועשויים להיות הועבר למקום אחר שכן הממשלה מתכננת להפוך כביש דרך זה כדי להקל על מתקרב טוקיו 2020 האולימפיאדה.

חששות סביבתיים באתר החדש המוצע כבר גרימת עיכוב העברת בשוק בת 80, והעיכוב יוצר דאגת סוחרים כמה דגים שאינו יודעים כיצד להמשיך בגלל רילוקיישן הממשמש ובא.



השוק הוצע לראשונה להתפנות 15 לפני שנים, אבל זה עדיין לא נעשה כרגע. הממשלה חוששת כי האתר החדש המוצע יכול לעורר זיהומים רעילים סביבתיים מאז צמח גז היה אמור להיות שם קודם.

בינתיים, הטונה Bluefin פסיפיק נתפס ונמכר במכירה פומבית בשוק הדגים פונה חששות overfishing ועורכי דין שימור קוראים שהדג שיחוסו מדיג במשך מספר שנים כדי לאפשר לאוכלוסיות שלהם להתאושש.

“This tuna is being fished at rates up to three times higher than scientists say is sustainable,” said Amanda Nickson, מנהל שימור טונה העולמי ב- The נאמנויות Pew Charitable. הטונה Bluefin נחשב מלך סושי באסיה וחלקים רבים אחרים של העולם.


השאר תגובה

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *