Μια κινεζική δισεκατομμυριούχου, Kiyoshi Kimura, έχει περάσει 72 εκατομμύρια γιεν ή $614,000 για τον τόνο του Ειρηνικού ζύγισης 212 χιλιόγραμμο ή 467 λίρας σε ιχθυόσκαλα της Πρωτοχρονιάς, που πραγματοποιήθηκε στην ψαραγορά Tsukiji στο Τόκιο, Reuters αναφέρει.
Kimura είναι ο πρόεδρος της Kiyomura Corp η οποία κατέχει το δημοφιλές Sushizanmai αλυσίδα εστιατόριο και θα κερδίζει ιχθυόσκαλες για έκτη χρονιά σε μια σειρά. πλήρωσε 14 εκατομμύρια γιεν για ένα ψάρι σε πλειστηριασμό στο 2016 και 155 εκατομμύρια γιεν για ένα νικηφόρο δημοπρασία ψαριών σε 2013.
Ο τόνος Kimura αγόρασε πιάστηκε στα ανοικτά των ακτών της βόρειας Ιαπωνίας.
Η ψαραγορά Tsukiji στο Τόκιο είναι η μεγαλύτερη αγορά ψαριών στον κόσμο, και μπορεί να μεταφερθεί αλλού, δεδομένου ότι η κυβέρνηση σχεδιάζει να κάνει ένα δρόμο μέσα από αυτό για να διευκολύνει την πλησιάζει Τόκιο 2020 Ολυμπιακοί Αγώνες.
Οι περιβαλλοντικές ανησυχίες σχετικά με την προτεινόμενη νέα ιστοσελίδα έχει προκαλέσει καθυστέρηση στην μετεγκατάσταση του 80-year-old αγορά, και η καθυστέρηση δημιουργεί ανησυχία σε αρκετούς εμπόρους ψαριών που δεν ξέρουν πώς να προχωρήσει, λόγω της επικείμενης μετεγκατάστασης.
Η αγορά προτάθηκε για πρώτη φορά να μετεγκατασταθούν 15 πριν από χρόνια, αλλά αυτό είναι ακόμη να γίνει αυτή τη στιγμή. Η κυβέρνηση ανησυχεί ότι το προτεινόμενο νέο site θα μπορούσε να προκαλέσει τοξικές και περιβαλλοντικής ρύπανσης από το ένα φυτό αερίου που χρησιμοποιείται για να είναι εκεί πριν.
Εν τω μεταξύ, του Ειρηνικού ερυθρού τόνου που αλιεύονται και δημοπρατούνται στην αγορά ψάρια που αντιμετωπίζει η υπεραλίευση ανησυχίες και οι υποστηρικτές της διατήρησης καλώντας ότι τα ψάρια να γλιτώσει από την αλιεία για αρκετά χρόνια για να επιτρέψει τους πληθυσμούς τους να ανακτήσει.
«Αυτό τόνου που αλιεύεται σε ποσοστά έως και τρεις φορές υψηλότερες από ό, τι λένε οι επιστήμονες είναι βιώσιμη,»Δήλωσε ο Αμάντα Nickson, διευθυντής της παγκόσμιας διατήρηση του τόνου στο The Charitable Trusts Pew. Το τόνου θεωρείται ως ο βασιλιάς του σούσι στην Ασία και σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου.